REI&SHIRO"S LIFE

今天，和SHIRO一同到勝博殿用餐。因為他星期四就要去當兵啦，再加上勝博殿是
他當兵前的最後一個工作，也是最後一個打工性質的工作，於是到勝博殿吃個午
餐，算是跟店裡的人道個別囉！

今天到的時候，我才發現原來我已經好幾天沒有上班了呀~
11/1就推出新的菜單了，牡蠣A.B餐，我之前已經試吃過了，但是正式推出還是要來
試一下下，看看是不是合"客人"的口味。
SHIRO點的是蔥花蘿蔔泥腰內。

前面那些前菜、茶我想就不多說了，真正要了解的人，就請自行爬我之前的文章

說變了調好像太嚴重，但是我真的是有感而發。
在變更部落格的分類項目時，我看了看之前的文章，發現原來我那時是這麼喜歡
勝博殿。喜歡勝博殿這個地方，並不是因為它大排長龍、時薪很高，而是我喜歡
在這裡工作的人、事、物。

勝博殿好不好吃是一回事，我覺得重要的是大家為了一家店付出的心力，
會讓人感動、覺得幸福。有時上網會看到別人對勝博殿的批評、指教，
我不會回應，也不會辯解，因為這些都是我們還可以改進的地方。
我也吃過一些比勝博殿更好吃的店家，儘管風評越來越不好，我還是喜歡這裡，
因為它，我們幾位開店元老及日本師傅曾付出的心力，沒有人知道，也不會再

勝博殿是93年12/24隨著新光三越天母店一起開幕的，其實從一開幕人潮就還蠻多的，所以剛到的工讀生也都是累的半死。最慘的一天我還記得是元旦當天，因為十二月份的薪水已經結算了，有許多覺得太累的工讀生就乾脆不來了，那天，外場只有兩個台灣人加三個日本人、內場只有二個日本人及二個台灣人，一切都是慘慘慘，不過還好我們已經撐過來那一段苦日子了，所以那段時間一起走過來的人，也都產生了革命情感，現在，再累也不會累過那一段期間，也苦也苦不過那段日子，也使得我們的感情總是很好，我超喜歡這樣的工作環境！！

廢話說完了，該來介紹一下勝博殿了。
營業時間：
平日(星期日到星期四)-上午11：00~下午2：00、晚上6：00~8：30
假日(星期五、星期六)-上午11：00~下午2：30、晚上5：45~9：00
以上的營業時間都是假設人潮還不太多的情況下，如果人潮很多的話，是會提早開始或提早結束的!!

用餐程序：
--------------------------前菜部份-----------------------------

從勝博殿開幕至今，鎌田已經來台灣將近一年了。跟他們當初與日本總公司約定好的時間，整整多出了ｎ倍。原來他們當初是預定在天母店剛開幕的那一段期間支援一個月而已，過了一個月就是要回日本繼續他們原本的工作，沒想到會因為客人比想像中的多，再加上店裡人手不足而待到現在。雖然已經比我希望的時間還多出了很多，但是人總是貪心的，多還要更多，也打從心裡希望他把台灣當成第二個家，就在這裡長久的留下吧！

後來想想他也有他的家人要顧，更何況他十二月就要結婚了，我是多希望可以看到他的小寶寶出生，一個小的哆啦Ａ夢。而且，我又覺得其實這樣對他才是好的吧，要他一直待在人生地不熟的台灣，他每天也只能工作，想要找點娛樂卻又語言不通，回日本也好。

或許就因為我想通了一些事，所以反而對他這一次要回日本的反應沒那麼大了，雖然一樣感到難過，但這也是讓我更有工作動力的原因，因為我要拼命的賺錢，然後去日本找他玩＾＾

剩下沒幾個月的相處時間了，更要好好把握啊～還好我平常都很珍惜和每一個人相處的一分一秒，所以鎌田這一次要走，我並沒有惋惜，只是多了一些些不捨！！

◎公司簡介：勝博殿在日本是擁有480幾家分店的炸豬排店。天母店目前是台灣地區
的第一家分店，位於天母新光三越A館七樓。
                                                                               
◎工作時間：每天早上九點半至晚上十點(假日至十點半，配合新光三越時間)。
這區間內可以自由給班3~8小時，依自己可以上班的時間自由排班。但是我們基本
上有分早晚班。當然你也可以不要按照早晚班的時間上班，不過早上不管什麼時候來就是
要三點半休息就對了。晚上不管什麼時候來也是收完店就要下班。
基本上早班是九點半至下午三點半，中間沒有休息，三點半時吃午餐。
(我們是訂新光三越的員工便當，或者你也可以選擇拿50元等值的餐券到新光三越
員工餐廳消費--反正每天不管是早班還是晚班，

今天最讓我高興的消息，不是什麼～一定是鎌田可以留下來的消息。
最近這幾天都有一點心驚膽跳的，因為我真的很怕那一天就是鎌田留在台灣的最後一天。
幸好今天老伯伯帶來了好消息，告訴我們鎌田可以留下來的消息。
這真的很令人開心。
從以前就一直想過，我雖然一直覺得八重堅很帥，很帥。但是如果沒有鎌田的可愛，我想我也不會那麼愛勝博殿了吧。
只有鎌田才能讓廚房充滿了笑聲～好在，笑聲還不會消失。
我知道總有一天他會回去的，但絕對不要現在。

在他真正要走的那一天，我們一定會幫他辦送別會。我相信那時候我不會哭了，第一次會哭是因為覺得他真的不會再回來而感到難過，
但是，這一次，就算他真的要走我也不哭。因為我一定會想盡辦法到日本去找他的。

今天為了慶祝母親節，我帶了舅媽、媽媽、還有兩個妹妹到了我們店裡吃飯 ↑這是我舅媽 ↑這是我娘 ↑這是我上相的妹妹 ↑愛裝可愛的小妹 首先啊， 必須先排長長的隊伍，因為我們店裡實在太多人來排隊了，連我們員工自己也要排隊 本來想說帶媽媽來吃飯，是不是可以靠一點關係不用排隊，答案是不行啊~ 因為這就是日本人的作風~不就是不~也沒有辦法~ 等了一個多小時，終於進場吃東西啦~ 第一步，就是先磨芝麻啦～ 要把碗裡面的芝麻都磨的碎碎的～這樣加豬排醬時才能吃到濃濃的芝麻香喔～ 再來，我們親切可愛的服務生就會送來高麗菜了～ 高麗菜真的很好吃，好吃的要點就在於他用的醬料，真的很好吃有吃過我們芝麻沙拉醬的應該覺得更好吃。但是因為芝麻沙拉醬已經被客人吃光了，所以就改成沒那麼好吃但是也不錯吃的和風沙拉醬。其實也真的不錯喔，重要的是吃生菜是很健康的呢，吃豬排那麼高熱量又好像不健康的東西，我覺得有吃生菜就會沒有那麼重的罪惡感～^^" 還有店裡的醬菜也是不錯的一個東西，由其是新換上的醬菜是雪裡紅拌野菇喔，我覺得這是我從開店以來所吃過的醬菜中，最最最最好吃的一個了~ ↑綠綠的那個就是我覺得最好吃的雪裡紅喔~ 再來，大家都吃的差不多了~ 所以主菜就上來啦~但是由於大家看到菜就太興奮了，以致於吃完了才想到要幫我們的菜拍一張照片~ 所以很可惜我們點的五道菜都沒有能照出來啦，我覺得好可惜啊~ 我們店裡的餐，我要大推的是特大鮮蝦套餐，這個是期間限定的餐，並不是隨來勝博殿都可以吃的到的由其是鮮蝦配上我們特製的醬料，真的很能展現出海鮮的美味~ 再來還有小魚沙拉，我覺得這也是不錯的一個選擇，因為小魚沙拉是用大根切成絲然後再淋上我們自己做的醬料，更顯得出大根的風味呢~ 其他最受歡迎的就是我們的勝博殿套餐了，它是唯一一道你所有勝博殿肉的種類的集合因為他是用一隻蝦、一塊小腰內肉、一塊里脊肉所組合而成的，我個人認為這個才是第一次來的人應該試試的只有這一道菜才能嚐到全部的肉，而且我個人認為一定要吃蝦，因為沒有吃蝦感覺不像吃了炸物~ 咖哩也是一個不錯的選擇，但上次跟朋友來吃過一次，他們覺得太辣了~ 對於我這個辣的大好者，是沒有反應的啦~我真的覺得還不錯但是我們店裡的咖哩是沒有咖哩料的喔，只有咖哩醬今天被媽媽問了怎麼沒有料，害我傻了一下不知道應該怎麼回答他~ 另外，火鍋煮是真的很香很香，很好吃的東西雖然你沒辦法吃到炸豬排的酥脆口感，但是經由這一個手續，你會知道原來炸過的豬排再拿去煮是這樣的一個口感啊~這個真的很好吃，我真的大推~ 其他的我都覺得很平常的好吃，並沒有什麼要大大推的~ 吃完了飽飽的一餐之後，接著就要上甜點啦~ 這一次是抹茶冰淇淋~好吃喔~ 上面潵上黃豆粉，可以減少抹茶的苦味，多了一點點甜甜的風味兩者做搭配真是相得益彰~ 結論，人是真的很多，豬排也不錯吃，但是用我客觀的角度來看我總覺得吃飯不需要排這麼久吧~ 如果可以不用排這麼久，我真的會覺得更好的~

哈，每天都是打工的生活，但是我可是樂此不疲的

因為，除了那是我敗家金錢的泉源之外

那也是我快樂的來源～

今天，沒有去上班。想想自己，在勝博殿已經工作了將近４個多月

從一開店就待到現在，已經變成開店元老了